Cucina Con Noi - Crumble Di Fragole
La stagione delle fragole è già iniziata e noi non potevamo mancare. Pronti con una ricetta speciale dedicata ai nostri amici vegani. Quindi seguiteci
Ingredienti ( Vegan & Senza Glutine )
- 160 gr di fiocchi d'avena
- 120 gr di farina di riso
- 70 gr di mandorle
- 12 cucchiai di olio di semi di girasole
- 10 cucchiai di sciroppo di riso ( o agave )
- un pizzico di cannella
- 250 gr di fragole
Procedimento
- In un frullatore unire le mandorle e i fiocchi d'avena fino a quando non saranno ridotti in polvere
- Versate in una ciotola la farina così ottenuta e poi aggiungete la farina di riso e la cannella in polvere.
- Aggiungere l'olio di semi di girasole e lo sciroppo di riso formando un impasto piuttosto sodo e dalla consistenza di pasta frolla
- Stendere a mano in una tortiera con uno spessore di circa 1/2 cm ( lasciare un po' di impasto per la guarnizione finale )
- Tagliate le fragole a fettine e stendetele sulla base
- Cospargete lo strato di fragole con il composto avanzato, sbriciolandolo, e aggiungete anche delle mandorle a lamelle
- Cuoci in forno a 200° per 20 minuti
Stay tuned with us.
