Cucina Con Noi - Avocado Per Aperitivo
Una ricetta davvero semplicissima da accompagnare ad ogni aperitivo.
Ingredienti
- 2 avocado
- 25 / 30 ml di olio extra vergine d'oliva
- 10 ml di aceto balsamico
- Un pizzico di sale

Procedimento
- Tagliate l'avocado a metà e rimuovete l'osso centrale.
- Rimuovete la buccia ( potete aiutarvi con un cucchiaio )
- Intanto in una ciotola preparate una miscela di olio extra vergine d'oliva, aceto balsamico e sale.
- Mescolate bene gli ingredienti creando un emulsione.
- Tagliate ora l'avocado in cubetti di circa 2/3 cm.
- Aggiungete i cubetti di avocado nella ciotola dove avete preparato l'emulsione e muovete un po' stando attenti a non rovinare l'avocado.
- Pronto da gustare.
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